Ons bedrijf is gevestigd midden in de Lopikerwaard, onderdeel van het Groene Hart van Nederland, tussen de vele boerderijen waar nog ouderwets boerenkaas gemaakt wordt.

In de beginjaren was de onderneming vooral actief in de detailhandel. Kaashandel van der Stok is tegenwoordig in drie hoofdtakken te verdelen. Naast de groothandel, importeren we rechtstreeks uit Frankrijk (Rungis), hebben wij een winkel en staan we op 10 weekmarkten in het midden van het land. Met name de laatste jaren is de groei in de groothandel en de import sterk toegenomen. Naast een kwalitatief hoogwaardig product, leveren kaashandel van der Stok een totaalpakket aan producten.

Hierbij springen de boerenkazen uit een aantal geselecteerde boeren uit de omgeving eruit. Uiteraard zorgt ook de directe import uit Frankrijk voor een belangrijk aandeel in de omzet. Door meerdere leveringen per week vanuit Rungis, kunnen wij snel inspelen op de vraag die vanuit onze klantenkring is. In ons geconditioneerde pakhuis hebben wij een groot assortiment op voorraad. Het gekoeld transport is in eigen beheer en daardoor zeer flexibel inzetbaar.